As peras, embora sejam frutas amplamente apreciadas por seu sabor suave e textura delicada, podem acabar amadurecendo depressa demais se não forem armazenadas da maneira correta. Muita gente acredita que o melhor lugar para guardar as peras é na geladeira, como faz com outras frutas.
No entanto, essa não é a melhor estratégia se o objetivo for preservar a qualidade e prolongar o tempo de consumo da fruta. Especialistas explicam que a geladeira não é o local mais adequado para armazenar peras que ainda estão verdes.
Isso porque o ambiente refrigerado desacelera o processo natural de amadurecimento, fazendo com que a fruta não atinja o ponto ideal de sabor e maciez. Por isso, se a pera ainda não estiver madura, a melhor escolha é mantê-la fora da geladeira.
Como conservar as peras por mais tempo?
O indicado é deixar as peras em temperatura ambiente, preferencialmente em um local seco, fresco e arejado, longe da luz direta do sol. Uma boa opção é armazená-las em uma fruteira, desde que haja circulação de ar. Dessa forma, o amadurecimento ocorre de maneira gradual e natural, permitindo que a fruta desenvolva seu sabor completo.
Caso a fruta já esteja madura e não vá ser consumida imediatamente, aí sim a geladeira pode ser utilizada. O frio ajuda a retardar a deterioração, prolongando o tempo útil da fruta. Mas é importante lembrar que o ideal é que ela fique na geladeira por no máximo cinco dias, para não perder qualidade.
Vale destacar ainda que peras não devem ser armazenadas em sacos plásticos fechados. A falta de ventilação pode acelerar a decomposição e aumentar o risco de formação de fungos. Se for necessário transportá-las ou guardá-las de forma protegida, prefira embalagens abertas ou com perfurações, permitindo a circulação de ar.
Seguindo essas recomendações, é possível aproveitar ao máximo o sabor e a textura das peras, garantindo uma fruta mais saborosa e com maior durabilidade.
