O Brasil, conhecido por sua rica diversidade cultural e culinária, está conquistando reconhecimento global no mundo dos sorvetes. Em 2024, duas sorveterias brasileiras foram destacadas no ranking “Os 100 Sorvetes Mais Icônicos do Mundo” da TasteAtlas. A Sorveteria Cairu, localizada em Belém, e a Sorveteria Da Ribeira, em Salvador, são os estabelecimentos que se destacaram, colocando o Brasil no mapa dos melhores sorvetes do mundo.
A Sorveteria Cairu, um orgulho para o estado do Pará, alcançou a 39ª posição no ranking. Fundada em 1964, a Cairu é famosa por seus sabores autênticos e únicos, como o sorvete de açaí, que oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Este reconhecimento não é novidade para a Cairu, que já foi premiada internacionalmente, incluindo uma posição de destaque no Festival Mundial do Gelato.
O que torna a Sorveteria Cairu especial?
A Sorveteria Cairu é conhecida por sua dedicação à qualidade e inovação. Com uma vasta gama de sabores, a Cairu utiliza ingredientes locais e frescos, garantindo que cada sorvete seja uma experiência única. O sorvete de açaí, por exemplo, é feito com açaí puro, proporcionando um sabor autêntico que é difícil de encontrar em outros lugares. Além disso, a Cairu tem um compromisso com a sustentabilidade, utilizando práticas que minimizam o impacto ambiental.
Por que a Sorveteria Da Ribeira é um destino imperdível?
Localizada em Salvador, a Sorveteria Da Ribeira é um marco histórico e cultural desde sua fundação em 1931. Ficando na 74ª posição no ranking, a sorveteria é famosa por seu sorvete de tapioca, que combina a farinha de tapioca autêntica com um gelato cremoso. Esta combinação oferece uma deliciosa mistura de sabores e texturas que encantam tanto moradores quanto turistas. A Da Ribeira é mais do que uma sorveteria; é um ponto de encontro cultural que celebra a culinária brasileira.
